Добрый день.
Режим произвольного расположения ячеек в записи называется режим RowPanel.
Цитата:
Грид поддерживает режим, когда ячейки записи грида могут быть расположены друг под другом и иметь индивидуальную высоту. Для активизации возможности установите свойство RowPanel.Active в True. В Design-Time можно задать позицию и размер каждой ячейки по своему усмотрению. В Run-Time возможность изменять позицию ячейки определяется свойством dghColumnMove в OptionsEh. Возможность изменять размер ячейки в Run-Time по вертикали определяется свойством RowSizingAllowed.
Более подробное режим описан в документации
<EhLib Archive>\Hlp\RUS\EhLib - Руководство разработчика.doc
Раздел - Режим RowPanel.